Vad är gurkmeja och vad kan den göra för din hälsa?
Den gula örten Gurkmeja tillhör gruppen ingefärsväxter och har använts som ett naturligt läkemedel i tusentals år. Örten växte fram i sydostasien men spred sig över hela världen när den visade sig ha goda hälsofördelar.
Kurkumin
Det aktiva ämnet i gurkmejan är kurkumin. Det är kurkumin som gör gurkmejan så fördelaktig. Detta är för att kurkumin är en stark antioxidant som dessutom höjer aktiviteten i antioxidanterna i kroppen. Kort sagt kan man säga att detta stärker kroppens egna immunförsvar.
I och med att örten visats vara immunförsvarshöjande har studier påvisat kopplingar mellan gurkmeja och en minskad risk för inflammationer och flertal sjukdomar. Enligt
1177 kan långvariga inflammationer utvecklas till mer allvarliga sjukdomar såsom diabetes, Chrons sjukdom och Ulcerös kolit. På så sätt fungerar kurkumin som ett
förebyggande skydd. Skyddet är även bra för matsmältningen och vissa upplever att ämnet har en lindrande effekt vid IBS besvär. Att gurkmejan har dessa antioxidantegenskaper bidrar också till flera positiva effekter förutom dess immunförsvarshöjande och antiinflammatoriska effekt. En av
de egenskaperna är dess påverkan på huden. Gurkmejan motverkar fria radikaler, vilket skyddar hudcellerna från att skadas, men förebygger även oxidation i cellerna
och motarbetar på så vis den påskyndade åldringen i huden. Detta kan även ge en positiv eller påskyndad läkeprocess vid besvär av hudsjukdomar som rosacea1 samt sårläkning.
Mental hälsa
Vid senare tid har även Kurkumin visats stärka serotoninet och dopaminet i kroppen2. Dessa ämnen är i sin tur kända för dess påverkan på måendet. Flera studier påstår att dessa ämnen inte bara motverkar depression utan även psykisk ohälsa i allmänhet3. Detta betyder att man kan stärka både det fysiska och psykiska välmåendet genom att äta gurkmeja. Enligt en ny artikel sägs även gurkmeja kunna vara ett bra substitut för koffein4. Mer energi kan i det långa loppet också vara bra för den mentala hälsan. Det kan handla om att orka gå ut och röra på sig, träna eller träffa vänner. Att orka ta hand om sig själv är avgörande för ett friskt liv.
Gurkmeja Visa alla produkter
Rekommendationer
Rekommendationen är att få i sig en matsked gurkmeja per dag, men den vanliga gurkmejan som brukar användas i matlagning bidrar dessvärre inte med tillräckligt
mycket kurkumin för att tas upp av blodet. Därför behöver vi få i oss kurkuminet på annat sätt om det ska göra någon skillnad på vår hälsa. Tips är att äta gurkmeja i kapselform eller tillsätta färsk gurkmeja i matlagningen.
Gurkmeja är fettlösligt vilket betyder att kroppen kan ha svårt att ta upp ämnet. Därför kan vi behöva hjälpa kroppen på traven. Detta kan du göra genom att äta gurkmejan i samband med fett men det går även bra med svartpeppar eftersom piperinet i svartpeppar ökar upptaget av kurkumin 17.
Gurkmejan har en väldigt mild smak och fungerar därför perfekt till all typ av matlagning. Du kan helt enkelt tillsätta gurkmeja i allt från te, hummus, ingefärsshot,
grytor eller lussebullar för att boosta din hälsa i vardagen utan att ändra smaken i dina favoritrecept!
Eftersom gurkmeja är helt naturligt är det inte farligt att konsumera eller överdoserammen var försiktig om du lider av sjukdomar som njursten, gallblåsesjukdom, eller blödningsrubbningar och äter läkemedel, då gurkmeja potentiellt kan ha en blodförtunnande effekt och därmed kan påverka vissa mediciner.