G&G Vitamins Garlic & Parsley
Vitlök och persilja är två örter med olika egenskaper som gör det till en utmärkt blandning.
Vitlök tillhör familjen liljeväxter och är en lök med långa anor. I Sverige odlades den redan på vikingatiden och på medeltiden använde man vitlök för att behandla pest. Vitlöken tros härstamma från Central- eller västasien och man vet att den användes i Kina och i dagens Turkiet, Irak och Iran för tusentals år sedan. I Egypten har vitlök använts som hälsobringande föda och i det gamla Grekland användes vitlöken av soldater för att ge styrka och motståndskraft mot infektioner.
Vitlök innehåller många olika ämnen, bland annat vitaminer och svavelföreningar. Det är de olika svavelföreningarna som ger vitlöken dess lukt och halten av dessa föreningar varierar beroende på hur man delar vitlöken (pressas, krossas, hackas osv) sam hur den tillagas. När ämnena i vitlök oxideras bildas alliin. Alliin som spjälkas ger enzymet allinas för att slutligen bli ämnet allicin. Allicin kommer att bli till föreningarna DAS, DADS och DAT. I vitlöken finns också ämnen som kan ombildas till SAC (S-allylcystein). Detta ämne kan tillsammans med DAS, DADS och DAT vara det som ger vitlöken dess hälsoeffekter.
Vitlök innehåller vitaminer och mineraler som Vitamin C och K samt mineralerna kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, zink, selen och natrium.
Vad är vitlök bra för?
Vitlök är känt för att kunna både förebygga och behandla förkylningar, det kan boosta ditt immunförsvar, allicinet i vitlöken är det som ger den dess antibakteriella egenskaper, vitlök kan hjälpa dig att sänka ditt blodtryck, vitlök innehåller antioxidanter och kan minska oxidativ stress, kan ge en ökad fysisk förmåga och prestation.
Persilja är en aromatisk växt med en intensiv doft. Den kommer från början från Medelhavsområdet men äts även på andra platser i öst. Örten har en kraftig smak och kommer från den botaniska familjen som också inkluderar dill, selleri, morötter och koriander.
Vad är persilja bra för?
Att äta persilja frekvent ger dig en stor mängd vitamin K som förbättrar benhälsan eftersom örten fungerar som en proteinmodifierare. Örten ökar samtidigt absorptionen av kalcium och minskar mängden kalcium som försvinner genom urinen. Persilja är rik på en speciell flavonoid som kallas myricetin och denna hjälper till att reglera blodsockernivåerna. Den kan också minska insulinresistans och har antiinflammatoriska egenskaper. Persilja är vätskedrivande och stimulerar njurfunktionerna vilket kan hjälpa din njurhälsa eftersom det hjälper njurarna att lättare rena och avgifta din kropp. Örten har också ett högt innehåll av kalium som kan hjälpa till att reglera ett högt blodtryck.
Persilja är rik på A-vitamin, B-vitaminerna (B1, B2, B3, B5, B6, B9), folsyra, vitamin K, kalium, kalcium, zink, fosfor, järn och magnesium. Persilja har också ett högt innehåll av C-vitamin vilket kan stärka ditt immunförsvar.
G&G Vitamins Garlic&Parsley kommer i en vegetarisk cellulosakapsel. De vegetariska cellulosakapslarna är speciellt utformade för att brytas ned naturligt i magsyran vilket säkerställer att din kropp absorberar näringsämnena naturligt under matsmältningen. Tillskottet är veganskt, kosher och icke-GMO samt fritt från laktos, gluten, socker och soja.
