Kombucha Ingefära & Citron Eko 370ml från Pureness
Kombucha är en lätt porlande och uppfriskande dryck som bryggs på
fermenterat grönt te. I Asien är kombucha en traditionell dryck med
tusenårig historia. Idag är den populär över hela världen, inte minst
för dess probiotiska egenskaper. En flaska Kombucha Cola är nog lika
uppiggande som läskedrycken den lånat sitt namn ifrån, men med betydligt
mindre socker. Och som bonus får du också 555 miljoner
mjölksyrabakterier!
Idén med probiotika att återställa bakteriebalansen i
tarmfloran. Många bakterier är nämligen livsnödvändiga för oss. Vissa
av dem gör det svårt för dåliga mikroorganismer att etablera sig i
magen. Andra underlättar upptaget av viktiga mineraler i kroppen. Och
åter andra ser till att immunförsvaret är på sin vakt. Pureness kombucha
baseras på endast fyra råvaror, alla av högsta kvalitet: Filtrerat
vatten, ekologiskt grönt te, ekologiskt rörsocker och en levande
Kombucha-kultur. Som tebas använder vi organiska Sencha. Det är en av de
mest klassiska och japanska varianterna av grönt te, och ger en
spännande smak.
Socker spelar en stor roll i jäsningsprocessen. Inte för
att söta drycken, utan för att påskynda utvecklingen av
mjölksyrabakteriestammar. En färdig kombuchasats innehåller mindre än 6g
socker / 100 ml dryck – betydligt mindre än i traditionella
läskedrycker.
