Lavendel blomma EKO 80g

Lavendel blomma EKO 80g från Örtagubben

Örtagubben Lavendel (Lavandula angustifolia) är en vackert lila blomma
som länge varit populär för sin härliga och karaktäristiska doft.
Lavendel har även en god smak som lämpar sig bra till en kopp örtte.

Lavendel är en flerårig, aromatiskt doftande, grågrön halvbuske som blir
omkring fem decimeter hög. Lavendel blommar i juli-augusti. Utbredning.
Lavendel är en odlad art som ibland kan påträffas förvildad i
Sydsverige. Arten hör hemma i Medelhavsområdet, i Sverige är den härdig
upp till södra Norrland. Första fynduppgift som förvildad är från Malmö,
Skåne och publicerades 1933 (Hylander 1971). Arten finns dock omnämnd
redan under medeltiden. Användning. Lavendel odlas som prydnadsväxt i
trädgårdar och parker, ofta som kantväxt. Blomskotten kan skördas och
användas till lavendelpåsar och potpurrier. Lavendel räknas till
kryddväxterna. I Sydeuropa används bladen för att krydda kött. I
Medelhavsområdet odlas lavendrar ( Lavandula ) i stor skala för
kosmetikaindustrin. Etymologi. Artnamnet angustifolia betyder smalbladig
och kommer av latinets angustus (smal) och folium (blad).

Användning:
Kan användas som smaksättare, te eller vad du själv vill använda det till.
Tillredning som te: 1-2 tsk åkerfräken till 2,5 dl hett vatten. Låt dra 5-10 minuter, beroende på önskad smakstyrka

Ingredienser:
Torkade ekologiska lavendelblommor