Real Broth - Savory Spices 500 g från Nyttoteket
Real Broth är ditt svar på alla problem som du någonsin haft med
benbuljong! Nu kan du på absolut enklaste vis njuta av benbuljong och
slippa det krångel som det kan innebära att koka sin egen benbuljong.
Öppna burken och njut av benbuljong på absolut enklaste vis. Genom att koka märgben från nötkreatur får man en produkt som är av
högsta kvalitet och innehåller cirka 80% kollagen av typerna I, II, III,
IV och V. Produkten innehåller också spår av kollagen typ VI och IX.
När buljongen har kokat klart blandas vätskan med en liten mängd
solroslecitin för att göra pulvret lättlösligt och därefter spraytorkas
det till pulver. Märgbenen som används för produkten kommer från svenska
gräsbetande kor.
Kollagen är en viktig beståndsdel i kroppen och hela 30-35% av kroppens
protein utgörs av just kollagen. Det återfinns i bland annat leder,
senor, hår, hud, naglar och även i organ som hjärta, lever och lungor. Den egna produktionen av kollagen avtar stadigt med stigande ålder.
Därför blir det än viktigare att äta livsmedel som är rika på kollagen
när vi blir äldre eftersom nedbrytningen av kollagen förekommer
alltjämt.
Real Broth - Spices har smaksatts med klassiska kryddor som du ofta
återfinner i hemkokade buljonger. Vi har använt havssalt för att ge
buljongen en härlig sälta och tillsammans med lökpulver, vitlökspulver,
svartpeppar, gurkmeja och persilja har denna buljong en härligt rik
smak.
Näringsvärde per
| 100 gram
| 15 gram
|
Energi
| 1598 kJ/389 kcal
| 440 kJ/58 kcal
|
Protein
| 83,7 gram
| 12,6 gram
|
Kolhydrater
| 1,5 gram
| 0,2 gram
|
- varav sockerarter
| 0 gram
| 0 gram
|
Fett
| 4,4 gram
| 0,7 gram
|
- varav mättande
| 0 gram
| 0 gram
|
Fiber
| 0,3 gram
| 0 gram
|
Salt
| 7 gram
| 1 gram
|
Aminosyraprofil per
| 100 gram
| 15 gram
|
| Alanin | 7,8 g | 1,2 g |
| Arginin | 6,7 g | 1 g |
| Asparaginsyra | 5,3 g | 0,8 g |
| Cystein | 0,1 g | 0 g |
| Glutaminsyra | 9,8 g | 1,5 g |
| Glycin | 17,8 g | 2,7 g |
| Hisitidin | 1 g | 0,2 g |
| Hydroxyprolin | 9,1 g
| 1,4 g
|
| Isoleucin | 3,3 g | 0,5 g |
| Leucin | 7,15 g | 2,15 g |
| Lysin | 3,4 g | 0,5 g |
| Metionin | 0,8 g | 0,1 g |
| Fenylalanin | 2 g | 0,3g |
| Prolin | 10,7 g | 1,6 g |
| Serin | 3 g
| 0,5 g
|
| Treonin | 4,98 g | 1,49 g |
| Tryptofan | 0,3 g | 0 g |
Tyrosin
| 1,2 g | 0,2 g |
| Valin | 2,7 g | 1,18 g |
Användning:
Real Broth blandar sig utmärkt i båda kalla och varma vätskor. Real
Broth - Spices gör sig bäst i grytor, soppor och såklart tillsammans med
uppkokat vatten. Blanda 1-2 msk av pulvret i en kopp och häll över
cirka 2 dl kokande vatten så har du en välsmakande, värmande och
näringsrik kopp buljong på ett ögonblick!
Ingredienser:
Benbuljongspulver, havssalt, lökpulver, vitlökspulver, solroslecitin (1%), svartpeppar, gurkmeja och persilja
