Produktinformation
Tillverkad av ben
och benmärg från renar som betat i finska Lappland, som sedan
frystorkats till ett koncentrat. Buljongen har frystorkats vilket gör
buljongen fullpackad av näring. Benbuljong har en lång historik för
traditionell användning inom matkonsten samt som hälsobefrämjare. Benen
har sjudit i finskt källvatten under 24 timmar. Detta är en naturlig
källa för kollagen, glukosamin, kondroitin, hyaluronsyra och olika
aminosyror. Dessa näringsämnen kan vara svåra att få i sig om man
normalt inte äter mycket inälvor eller broskdetaljer från djuren.
Renarna
har ätit näringsrika vilda växter i finska Lappland, under stundvis
hårda förhållanden. Djuren överlever de mest utmanande tiderna och är en
av de renaste och högkvalitativa råvarorna vi kan hitta. Detta är ett
fint sätt att ta vara på värdefulla råvaror, med omsorg om både naturen
och djuren.
Benbuljong har använts i stor utsträckning runt om i
världen och har fortfarande sin egen plats i många kulturer och kök. Den
används som bas i olika soppor och grytor, men också för sina
hälsofrämjande fördelar.
Frystorkad renbuljong är lätt att
använda och har en rad av användningsområden. Ta den antingen som den är
i ett glas varmt vatten, eller om så önskas tillsätts lite salt eller
örter. Passar utmärkt i såser, grytor och soppor av alla slag. Denna
produkt är i första hand ett näringstillskott.
