NOW Nutritional Yeast Flakes 284 g

Mer om NOW Nutritional Yeast Flakes 284 g

NOW Foods Nutritrional Yeast Flakes 

NOW Foods välsmakande näringsjästflingor tillverkas av en speciellt utvald stam av Saccharomyces Ceravisiae. Den här jästen odlas på berikad, renad sockerrör och betmelass under noggrant kontrollerade förhållanden. Detta är en primärodlad jäst och är därför inte en bryggeribiprodukt som bryggjäst. 

Näringsjäst (nutritrional yeast på engelska) är ljusgula flingor som smakar något som kan liknas vid smaken av ost. Förutom att det är nyttigt kan det användas som ett substitut till ost i matlagning, exempelvis i pesto, ostsåser eller i olika grönsaksrätter.

Det är en torkad, inaktiv jäs och att den är inaktiv betyder att jästcellerna har dött. Det innebär att man inte kan jäsa saker med det. Jäst har använts under lång, lång tid för att jäsa exempelvis bröd men när man insåg dess hälsofördelar som kosttillskott så insåg man också att smaken lämpar sig alldeles utmärkt i matlagning. 

Det finns många anledningar till att näringsjäst har blivit så populärt. 

Till att börja med så är näringsjäst naturligt rikt på B-vitaminer. Det är en naturligt laktosfri ingrediens och det är också helt veganskt. Näringsjäst innehåller inte heller gluten, tillsatt socker eller konserveringsmedel. Trots allt detta är det nog i slutändan den goda smaken som kan ge en härlig umamismak till dina rätter som gjort det så populärt. 

Vill man kan man tillsätta 2 strukna matskedar näringsjäst dagligen i mjölk, fruktjuice eller grönsakjuice. Man kan också tillsätta näringsjäst i en proteinshake för att förstärka näringsinnehållet.

NOW Foods Nutritrional Yeast Flakes är förstärkt med ytterligare B-vitaminer. Tillskottet är kosher och det kan förekomma naturlig färgvariation.